峰高“竹荪”成麻竹产业额外财富

昨日，从峰高麻竹基地传来喜讯，由重庆林科院及荣昌林业局的专家倾力培植的竹荪成功长出，成为麻竹产业的又一经济增长点。

据介绍，峰高街道高度重视麻竹产业发展，将其作为农村经济发展和农业产业结构调整的重大产业来抓。街道共栽植麻竹2.3万亩，建立了云教、千秋、五马村三个麻竹高产基地，年销竹笋6000多吨，竹叶1000多吨，产值达1000多万元，获得“万亩麻竹之乡”的称号。

为做大、做强麻竹产业，该街道经多方考察研究决定在五马村探索发展竹荪产业，邀请重庆林科院及荣昌林业局的专家进行技术指导，为该产业提供技术保障，从而建设发展中国重庆竹荪产业发展实验区。

据悉，竹荪是寄生在枯竹根部的一种隐花菌类，形状略似网状干白蛇皮，它有深绿色的菌帽，雪白色的圆柱状的菌柄，粉红色的蛋形菌托，在菌柄顶端有一围细致洁白的网状裙从菌盖向下铺开，被人们称为“雪裙仙子”、“山珍之花”、“真菌之花”、“菌中皇后”。竹荪营养丰富，香味浓郁，滋味鲜美，自古就列为“草八珍”之一。