火鸡源于墨西哥，近几年引入我国的青铜火鸡肉质鲜美，营养价值丰富，还有很高的食疗功效，下面来看青铜火鸡各阶段饲养管理。
青铜火鸡养殖准备
1、选址
养殖火鸡前一定要做好充足的准备，首先就是场地上的选择了。养殖它选择选址非常重要，最好选择平坦的地区，交通要便利，这样方便清理鸡舍环境以及运输饲料。要想让它的肉质鲜美，场地就必须开阔，建议单独设定运动的场地。附近最好有清洁的水源以及丰富的牧草。还要给它盖一个能够遮风挡雨的棚子，以便它们休息。
2、建舍
火鸡舍的建造要考虑很多的因素，比方说是温度控制、通风换气以及里消毒方面。一般养殖户可能会选择开放式的简易棚子，又或者是半开放式的火鸡舍。基本上可以说它跟养普通的鸡没有太大的差别，但是由于火鸡的体型较大，唯一不同的就是笼子的大小了。为了方便，鸡舍下面要留出一定的空格，这样到时候鸡排出来的粪便就好清理了。另外还要给鸡舍里面安装食槽和水槽，食槽的边缘部不宜太浅了，否则会导致饲料浪费。
3、设备
养殖火鸡其实也是需要很多的设备的，建议在冬天的时候使用一些供热设备、平常保湿设备也是必不可少的。像孵化设备当然也是相当重要的了，你想火鸡自己孵蛋，基本上都是不太现实，而且效率也会大大的降低，一些火鸡还会有吃自己蛋的习惯。另外还要买专门的饲料搅拌机来搅拌那些牧草，还有清洁鸡舍的消毒喷雾器，清理鸡舍的必备品像铲子、扫把、小推车等。
4、饲料
在饲料方面，青铜火鸡其实饲养也非常的简单，它一般是以食草为主的。在饲料上，我们尽量选择那些青绿的饲料，天气不错的时候，可以到附近的草地上给它们割一下杂草，拌到饲料里面吃，这样可以减少饲养成本。假如说到了冬天就要以专门的饲料为主了，除了这些，像是玉米、麦麸也是火鸡比较喜欢吃的东西。到了冬天假如说储存饲料的时候，旁边一定要备上一个灭火器，因为天气比较干燥，还是比较容易发生火灾的，而且要定时查看鸡舍，以免火势发展到不可救药的地步。
5、育雏
最后却值得一提的是在火鸡幼年的时候，体质还是比较弱的，抗病能力也非常的差，因此大家要做到小心的护理，最好每天都查看鸡舍的情况，如果说发现有的火鸡不同于往常的表现，一定要把它隔离出来，否则可能会让火鸡病倒一大片。到了天冷的时候一定要保证足够的气氛，对湿度也要相对的保障，最好是在55%左右。日常的时候一定要通风，假如说场地不太适合，也可以购买一些通风设备。在天气好的时候要放出火鸡出来跑一跑，光照对它也非常的重要。
火鸡各阶段饲养
1、育雏期
初生雏火鸡体质较弱，抗病能力差，因此要小心护理。
饲养环境方面：育雏室温第一周需保持在35℃-37℃之间，之后，每周可下降1℃-2℃，直到20℃左右为止。相对湿度宜保持在55%-65%，适当通风。4天内最好全日光照，5天后可逐步递减至14小时左右。4周龄以内，饲养密度为20只/平方米左右。
营养供给方面：喂食第一周，每天白天喂4次，晚上1-2次。4周以后，白天多喂一点，晚上可以不喂。日粮要求高蛋白、高能量，合理搭配谷类、豆饼、麸皮等饲料，适当添加微量元素，适当掺加葱叶、蒜叶、韭菜等青饲料，每天定时供应20℃左右的清洁饮水。平时可在育雏地放几小堆沙粒，任其啄食。
2、育成期
母火鸡8周龄，公火鸡10周龄后，进入育成期。这时要加强营养。日粮中可多投喂碳水化合物和蛋白质，可在饲料中掺一些菜类、豆类植物，可适当补喂糠麸、谷粒等精饲料。公火鸡体重达9公斤左右，母火鸡体重达5公斤左右即可出售。
3、产蛋期
母火鸡产蛋期一般从29周龄左右开始至56周龄左右结束。由于母火鸡的抱窝性极强，会降低产蛋率，所以要采取站牢、单独圈养等方法，强制醒抱。产蛋期间要投喂全价配合饲料。对公火鸡也应给予精心照顾，以提高受精率。
4、孵化期
母火鸡每产下10-15枚左右蛋后，会自行孵化。孵化期间要为母火鸡提供单独的孵化室，室内要保持清洁、安静和舒适。孵化过程中，还要严防鼠害和强烈震动。
